その他

焼き立てのパンの香りが部屋いっぱいに広がる朝。そんな素敵な時間を夢見て「パン作りを始めてみたい」と思う方は多いのではないでしょうか。ふんわりとした生地に触れ、自分の手で形作り、オーブンから取り出す瞬間の喜びは格別です。しかし、いざ始めようと...

パン作りやお菓子作りで、いつものホイップクリームを少し贅沢にアレンジしたいと思ったことはありませんか？そんな時にぴったりなのが、「生クリームにホワイトチョコを混ぜる」という方法です。生クリームのまろやかさにホワイトチョコレートのミルキーなコ...

「クッキーを作ろうと思ってバターを常温に戻すのを忘れていた！」そんな経験はありませんか？あるいは、レシピ本を見ていると「溶かしバター」を指定するものと、泡立て器でクリーム状にする「練りバター」を指定するものがあり、その違いに疑問を持ったこと...

スーパーの乳製品売り場で「生クリーム」を手に取るとき、脂肪分のパーセンテージや種類の違いに迷ったことはありませんか？特に「低脂肪」と書かれた生クリームは、カロリーが抑えられてヘルシーなイメージがある一方で、「泡立たない」「味が薄いのではない...

「レシピにアガーと書いてあるけれど、ゼラチンで代用できるのかな？」「作ったゼリーが固まらなかったり、食感が思っていたのと違う……」そんな経験はありませんか？実はアガーとゼラチンは、見た目は似ていても「原料」「固まる温度」「食感」がまったく異...

焼きたてのパンの香ばしい匂いが部屋いっぱいに広がる瞬間は、何ものにも代えがたい幸せな時間です。自宅でおいしいパンが焼けたら素敵だな、と憧れる方は多いのではないでしょうか。「東京パン教室」で検索をすると、大手料理教室から個人の自宅サロン、プロ...

焼きたてのパンの香りが部屋いっぱいに広がる幸せな時間。そんな憧れの生活を自分の手で叶えてみませんか？「パン作りは難しそう」と感じている方でも、基礎から丁寧に教えてくれるパン教室に通えば、驚くほど美味しいパンが焼けるようになります。この記事で...

ふと街を歩いていると、パン屋さんから漂ってくる香ばしい匂いに足を止めたことはありませんか。「あんな美味しいパンが自分で焼けたらいいのに」と憧れを抱く方は少なくありません。パン作り趣味は、単に食べるものを生産するだけでなく、生地に触れる癒しの...

「自宅で美味しいパンを焼いてみたい」「埼玉で通いやすいパン教室はないかな」と考えている方は多いのではないでしょうか。埼玉県は、大宮や浦和といった主要駅周辺の大手スクールから、住宅街に佇むアットホームな個人サロンまで、魅力的なパン教室が数多く...

世界初のゴディバのベーカリーショップとしてオープン以来、行列が絶えない「ゴディパン」。チョコレートの名門が手掛けるパンとは一体どんなものなのか、パン好きなら一度は食べてみたいと気になっている方も多いのではないでしょうか。「ゴディパンおすすめ...